我们知道，秋冬的季节特点是温度渐低，气候是越来越干燥的，这个季节我们要防病的重点就是养肺，从饮食的角度讲，秋季是个丰收的季节，我们想要养肺润肺，要先知道食物自己的特性，然后有选择食用才能起到养生保健的目的。那么秋天我们应该多吃哪些食物呢？
秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。燥有两种不同的性质：一偏于寒，一偏于热，秋燥是外感六淫的病因之一，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症，临床上分为“凉燥”、“温燥”二种类型。
秋冬交季时节，空气干燥，气温逐渐降低，饮食应贯彻“少辛多酸”的原则，以平肺气、助肝气，以防肺气太过胜肝，使肝气郁结。尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。秋季养生适宜多摄取的食物有如下几类。
养肺润燥平补的食物：鸭肉、猪肉、猪肺、泥鳅、鹌鹑蛋、牛奶、花生、杏仁、山药、芋艿、白木耳、百合、冰糖、蜂蜜、无花果、胡萝卜等。
清肺润燥的食物：鸭蛋、白萝卜、菠菜、冬瓜、丝瓜、白菜、蘑菇、紫菜、梨子、柿子、柿饼、罗汉果、橙子、柚子等。
秋燥引起肺气虚时，可多选用百合、薏米、淮山药、蜂蜜等补益肺气;肺阴虚时应多选用核桃、芡实、瘦肉、蛋类等食物滋养肺阴;如伤及胃阴肝肾阴精时，可用芝麻、雪梨。
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